MEURSAULT E DELAUNAY WH

Artikelnummer
7000017131
Mooie, heldere lichtgele kleur. Het aroma heeft florale tonen van hazelnoot, linde, jasmijn en delicate witte bloesems. Een vleugje gerstesuiker opent naar geuren van citrusvruchten (citroen, limoen, bloedsinaasappel). Daarna ook aroma's van framboos en aardbei, gevolgd door vanille. In de aandronk lichte houttonen die die doen denken aan praliné, gekonfijte kastanje en gesuikerde amandelen. Heerlijk fris met een aangename zuurgraad en mineralig door subtiele nuances van vuur- en leisteen. In de afdronk een vleugje peper en gember, met een licht vleugje zoethout. Dit is een zeer expressieve, verfrissende wijn met een lang aanhoudende afdronk.
Omschrijving
Het huis van Edouard DELAUNAY werd in 1893 in Nuits-Saint-Georges opgericht door de overgrootvader van Laurent Delaunay. Gedurende de 20e eeuw stond het huis bekend als een van de belangrijkste Bourgondische landgoederen dankzij de kwaliteit van zijn wijnen die wereldwijd werden gedistribueerd naar belangrijke Franse instellingen (Elysée, Sénat) en werden verkocht bij prestigieuze wijnhandelaren. Vanwege de reputatie hebben de grootste landgoederen van die tijd het de distributie van hun prestigieuze wijnen toevertrouwd, zoals Domaine de la Romanée Conti en de familie Liger-Belair (La Romanée). Begin jaren negentig moest het huis worden verkocht en raakte geleidelijk in de vergetelheid. Laurent Delaunay kocht de familienaam eind 2017 terug om deze te herstellen tot de grootste namen van Bourgondië door uitzonderlijke wijnen aan te bieden in een luxe en traditionele stijl. Vanaf jaargang 2017 biedt het huis Edouard DELAUNAY een collectie van een dertigtal wijnen uit de Côte de Nuits en de Côte de Beaune, van regionale appellaties tot Grands Crus. Nauwkeurige, subtiele wijnen die een voorbeeld zijn van balans en discretie, bedoeld voor de van te genieten, voor iedere wijnliefhebber van over de hele wereld. De druiven van elk perceel worden afzonderlijk gevinifieerd om de typiciteit van elk terroir te behouden. Daarna een voorzichtige persing waarna de vinificatie volledig op vaten plaatsvindt (30% nieuwe eik). Slechts een deel van de cuvée ondergaat malolactische gisting. Tijdens de rijpingsperiode wordt regelmatig geroerd, de zogenaamde bâttonage om de textuur van de wijn te verrijken en subtiele tonen van brioche ontstaan. In totaal 10 maanden vatrijping. Mooie, heldere lichtgele kleur. Het aroma heeft florale tonen van hazelnoot, linde, jasmijn en delicate witte bloesems. Een vleugje gerstesuiker opent naar geuren van citrusvruchten (citroen, limoen, bloedsinaasappel). Daarna ook aroma's van framboos en aardbei, gevolgd door vanille. In de aandronk lichte houttonen die die doen denken aan praliné, gekonfijte kastanje en gesuikerde amandelen. Heerlijk fris met een aangename zuurgraad en mineralig door subtiele nuances van vuur- en leisteen. In de afdronk een vleugje peper en gember, met een licht vleugje zoethout. Dit is een zeer expressieve, verfrissende wijn met een lang aanhoudende afdronk.
Uitgebreide informatie
EAN Code Doos
3701338050381
Alcohol percentage
13.5%
Allergeen sulfiet
Ja
Allergeen melkbestandsdelen
Nee
Allergeen eiwitbestandsdelen
Nee
Land
Frankrijk
Ligging wijngaard
De druiven die in deze Meursault "Village" cuvée gaan, zijn afkomstig van vier percelen verspreid over het dorp.
Flessen per pakket
6
Regio
Bourgogne
Afsluiting
Kurk
Volume
0.75
Wijnkaart omschrijving
Edouard Delaunay - Meursault
Wijn/Spijs combinatie
Mooie combinatie met risotto met fruits de mer, vis in saus en gevogelte in roomsaus.
Druivenras
chardonnay
Jaar
2018