Stift Klosterneuburg Eiswein
- Artikelnummer
- 7000040283
2020
Grüner Veltliner,
De Grüner Veltliner Eiswein is een wijn vol karakter, die het unieke terroir perfect weerspiegelt. De wijn heeft een diepe gele kleur en een opvallend fruitig bouquet, waarin de aroma's van perzik, abrikoos en tropisch fruit duidelijk naar voren komen. Deze zoete wijn is perfect in balans door een verfrissende zuurgraad, wat zorgt voor een levendige smaakbeleving. De romige en zijdezachte textuur smelt op de tong, terwijl de rijke honingtonen de ervaring compleet maken. Met een uitzonderlijk lange afdronk en groot rijpingspotentieel is dit een wijn die blijft verrassen.
Omschrijving
Sinds de oprichting in 1114 verbouwt het klooster Klosterneuburg wijn en is daarmee het oudste wijngoed van Oostenrijk. Met 108 hectare wijngaarden is het een van de grootste en meest gerenommeerde wijndomeinen van het land. De wijngaarden bevinden zich op geselecteerde toplocaties in Klosterneuburg, Wenen, Gumpoldskirchen en Tattendorf.
Sinds 2009 is het het eerste CO2-neutrale wijnhuis in Europa.
De Grüner Veltliner is de belangrijkste druivensoort in Oostenrijk en levert wijnen vol karakter, variërend van lichte, fruitige wijnen tot volle, aromatische wijnen uit speciale locaties, en edele kwaliteitswijnen in elke stijl van vinificatie. Neder-Oostenrijk biedt de beste geologische en klimatologische omstandigheden voor deze druif. Deze Eiswein word geoogst bij ten minste -7 graden en in bevroren toestand de wijnpers in gaan. Hierdoor blijft het water in de druiven bevroren en stroomt alleen het geconcentreerde sap eruit.
Uitgebreide informatie
EAN Code Doos
9001530611101
Uitgesloten voor e-commerce
Nee
EAN Code Fles
9001530111205
Alcohol percentage
9%
Allergeen sulfiet
Ja
Allergeen melkbestandsdelen
Nee
Allergeen eiwitbestandsdelen
Nee
Land
Oostenrijk
Ligging wijngaard
Klosterneuburg Neder-Oostenrijk
Flessen per pakket
6
Regio
Niederosterreich
Afsluiting
Kurk
Wijnhuis
Volume
0.375
Wijnkaart omschrijving
Klosterneuburg Eiswein
Zoet, maar in balans door frisse en levendige zuurgraad.
Wijn/Spijs combinatie
Deze Grüner Veltliner Eiswein is een uitstekende begeleider van zowel desserts als een kaasplank. De zoetheid en frisse zuurgraad passen perfect bij romige desserts zoals crème brûlée, fruitige taarten of perzik- en abrikoostaartjes. Ook bij een kaasplank komt deze wijn goed tot zijn recht, vooral in combinatie met zachte kazen zoals brie, camembert of blauwe kazen. De rijke, fruitige smaken van de wijn vullen de hartige tonen van de kaas mooi aan, terwijl de romige textuur en lange afdronk de smaakbeleving compleet maken.
Druivenras
Grüner Veltliner,
Jaar
2020
Druivensoort
Grüner Veltliner,