Craggy Range Chardonnay Kidnappers Vineyard
- Artikelnummer
- 7000015334
2020
Chardonnay,
De Chardonnay in de Kidnappers wijngaard groeit opeen klei en lemen bodem. Deze ondergrond in combinatie met de nauwkeurige kloon selectie veroorzaakt de ontwikkeling van hele pure, koele Chardonnay smaken in de druiven. De oogst wordt voor 60% handmatig gedaan en de opbrengst was 53 hl/ha. Een deel van de vinificatie vond plaats in RVS vaten, het overige in barriques, waarvan 10% nieuw. Gevolgd door een rijping van negen maanden. De wijn heeft een bleek gouden kleur, honing, frisse citrus en een licht mineralige smaak met een toets van meloen.
Omschrijving
Craggy Range is genoemd naar de bergketen die bescherming biedt aan de wijngaarden. In 1997 startte de familie Peabody uit Australië hier hun business. Ze waren weliswaar nieuw in het vak, maar met wijn waren ze goed bekend. Ze wilden Pinot Noir, Sauvignon Blanc maken en ook Syrah en rode "Bordeauxblend" maken. De wijnen die ze zelf graag drinken. Voor hun project kwamen ze in cotnact met Steve Smith, de wijnbouwer die ooit de eerste Nieuw Zeelandse Master of Wine was geworden. De Peabodies gingen een samenwerking met Smith aan en naast zijn functie van Managing Director is hij nu ook mede eigenaar. Het uitgangspunt van de filosofie is het oogmerk om uitsluitend Single Vineyard wijnen te produceren. Bij de keuze van de wijngaarden zijn de terroir aspecten leidend. Er wordt gezocht naar de beste bodem en druivenvariëteit match. Alle know-how die over wijnbouw in de topgebieden achterhaald kan worden, wordt op Craggy Range beoordeeld en zo mogelijk ingezet. Deze Chardonnay groeit in de Kidnappers wijngaard die dicht bij de kust ligt. Het voor -en najaar is hier warm en zonnige, maar de zomer wordt hier getemperd door een koele zeebries. De oogst wordt voor 60% handmatig gedaan. Een deel van de vinificatie vond plaats in RVS vaten, h het overage barriques, waarvan 10% nieuw. De rijping die volgde, duurde 9 maanden. De wijn heeft een bleek gouden kleur, honing, frisse citrus en een licht mineralige smaak met een toets van meloen.
Uitgebreide informatie
EAN Code Doos
9421004552592
Uitgesloten voor e-commerce
Nee
EAN Code Fles
9421004550345
Alcohol percentage
13%
Allergeen sulfiet
Nee
Allergeen melkbestandsdelen
Nee
Allergeen eiwitbestandsdelen
Nee
Land
Nieuw-Zeeland
Ligging wijngaard
Deze Chardonnay groeit in de de Kidnappers wijngaard die dicht bij de kust ligt, op een ondergrond van klei en leem.
Flessen per pakket
6
Regio
Hawkes Bay
Afsluiting
Stelcap
Wijnhuis
Volume
0.75
Wijnkaart omschrijving
Chardonnay Kidnappers Vineyard
Wijn/Spijs combinatie
Met visgerechten, salades met vis.
Rijping
9 maanden op barriques van Frans eikenhout, 8% nieuw.
Bodem type
Ondiepe laag warme klei en leem.
Druivenras
chardonnay,
Jaar
2020
Druivensoort
Chardonnay,