Misset Horeca heeft de nieuwste  wijntrends in horeca in een mooie artikel gegoten.
Er wordt uitgebreid ingegaan op de laatste trends. 

Lees snel wat onze eigen Angelique van Schalkwijk hierover te zeggen heeft!

Spoiler alert....:

Kwaliteit | Klassiek | Bubbels!

De champagnestreek is een breiwerk van vele growers, coöperaties, kleine en grote merken. Eén van de vele steekjes aan deze trui is dus Castelnau. De instapproducten hebben al een fantastisch prijs/kwaliteitsniveau. Bij de Blancs de Blancs Millisimé  met 100 % chardonnay uit de Montagne de Reims, Mont de Berru en Montgueux begint De Castelnau zwaar te imponeren met toasttonen, zwoel fruit en een lange afdronk. Eenmaal gedronken, niet snel vergeten.

Als je ooit in Parijs bent geweest, blijft de betovering bestaan. Je blijft denken aan de typerende Franse caféetjes en hun bruisende sferen. Het merk Café de Paris biedt een diversiteit aan zachte en verfrissende stille wijnen & mousserende wijnen.
Café de Paris draait om gezelligheid, vriendschap en blijheid. Het maakt niet uit hoe laat het is, er is altijd een goed moment om een glas Café de Paris te drinken. Open een fles Café de Paris mousserend en waan je in Parijs.

Met trots presenteren wij Stift Klosterneuburg.

Sinds de oprichting in 1114 verbouwt Stift Klosterneuburg de mooiste wijnen. Het is dan ook het oudste wijndomein in Oostenrijk. Met 108 hectare wijngaarden is het één van de grootste en meest gerenommeerde landgoederen van het land. De wijngaarden liggen op geselecteerde toplocaties in Klosterneuburg, Wenen, Gumpoldskirchen en Tattendorf.

De temperatuur stijgt deze week tot wel dertig graden. Dan gaan we verlangen naar knisperfrisse fruitige zomerse wijnen. Daarvan bespreken we in dit artikel een vijftal varianten; knisperfrisse witte wijnen die het glas uitspatten. 

Het kan verkeren in Nederland. In januari en februari werden we bijna overspoelt door de aanhoudende regenval en nu in mei wordt er volop gepraat over droogte. Misschien wordt het tijd om de regen op te gaan vangen en hergebruiken. Zonnig en droog weer leidt wel tot ander wijngedrag, lichte zomerse wijnen krijgen dan de voorkeur. Hieronder staan een zestal wijnen die vooral in de Horeca verkrijgbaar zijn, maar je ziet ze ook bij de betere wijnwinkel. Wijnen waar je helemaal blij van wordt. Vrolijke, zomerse wijnen.