Piedra Negra Chacayes SV

In de Uco-vallei, in de uitlopers van de Andes Cordillera, ligt op 1100 meter hoogte het wijngebied Los Chacayes. Het gebied heeft een continentaal klimaat met hete, droge zomers en koele winters. De arme grond bestaat voornamelijk uit alluviaal grind en vulkanische morenen. In hethart van de streek begon pionier François Lurton zijn Bodega Piedra Negra, het allereerste wijngoedvan de nieuwe appellatie "Los Chacayes". Op basis van zijn expertise die hij over de hele wereld heeft opgedaan, introduceerde hij onmiddellijk milieuvriendelijke wijnbouw. Voor de Finca Chacayes ligt een uniek stukje terroir, waar de malbec en côt met een ongekende dichtheid van 20.000 stokken per hectare zijn geplant. De opbrengst is slechts twee (!) trossen per druivenstok maar die hebben dan ook een ongekende intensiteit, waarbij de côt, een kloon van de malbec, spanning en frisheid geeft. Na de klassieke vinificatie rijpt de wijn 24 maanden op nieuw Frans eiken. Elegantie en balans prevaleren boven macht en concentratie. Deze single vineyard wijn is met recht de primus inter pares onder de Argentijnse Malbec's en werd door Parker's Wine Advocate meerdere keren met meer dan 90 punten beoordeeld. Proefnotities: Rijk en intens bouquet van rood fruit dat, vanwege de fustrijping, omlijst is met een vleugje koffie. De complexe, vlezige smaak met rijpe tannines accentueert de rode vruchten en heeft een hint van zwarte bloemen. De lange afdronk heeft ook dat zweempje koffie.