Williams <(>&<)> Humbert, Tenido Sherry, Fino

Artikelnummer
7000015430
Droog, maar niet strakdroog, met nootachtige aroma's en een vleugje mineraliteit.
Omschrijving
Sherry is alleen echte sherry als het uit Jerez en de directe omgeving komt. In het Zuid-Spaanse Andalusië groeien de palominodruiven in wijngaarden met het zogenaamde albariza terroir, een witgrijze bodem die veel kalk bevat. Sherry wordt in het solerasysteem samengesteld uit wijnen van verschillende oogstjaren. Die blending zorgt ervoor dat de wijn van een bepaald huis steeds dezelfde smaak heeft. Tenido Sherry Dry is een Fino, een sherry die onder 'flor', onder een natuurlijke deken van gist, rijpt. Fino's zijn droog en dat is de Tenido ook, maar dan wel op een vriendelijke, makkelijke manier.
Uitgebreide informatie
Alcohol percentage
15%
Allergeen sulfiet
Ja
Allergeen melkbestandsdelen
Nee
Allergeen eiwitbestandsdelen
Nee
Land
Spanje
Ligging wijngaard
Wijngaarden met albariza, kalkrijke bodem, in en romdom Jerez in Andalusië.
Flessen per pakket
6
Regio
Jerez
Afsluiting
Kurk
Volume
0.75
Wijnkaart omschrijving
Williams & Humbert, Tenido Sherry, Fino
Wijn/Spijs combinatie
Als aperitief, bij gezouten amandelen, olijven en andere borrelhapjes. Ook lekker bij rauwe ham, sushi en lichte gerechten uit de Aziatische keuken.
Druivenras
blend